５月１８日（水）の給食

　ごはん　マーボーどうふ　スーミータン

　バナナ　ぎゅうにゅう

 

　「スーミータン」とはいったいどんな料理だろうと思った方もいたかと思います。スーミータンを漢字で表すと「粟米湯」となり、粟米は中国だと「とうもろこし」、湯は「スープ」を表していて、簡単に言うと「中華風コーンスープ」となるそうです。

　まず、そのスーミータンですが、たまごが入っているスープということで、優しい味の中華スープにコーンのうま味が合わさり、とても食欲が進む一品でした。マーボーどうふも多くの具材が使われていて、食材のうま味も合わさって、とても豊かな味わいでした。また、とうふのプリプリした食感もとても良かったでです。