１月２７日（木）の給食　　　　　　　　　　　　　　ずんだもち・笹かまの磯辺揚げ

「ごはん・笹かまの磯辺揚げ・切り干し大根の煮物・はっと汁・ずんだもち・牛乳」

○今日は宮城県の郷土料理です。お米は、「だて正夢（まさゆめ）」という品種です。もちもちした食感で、甘みが残ります。伊達政宗にちなんで名付けられました。宮城県は笹かまぼこが有名です。今日は笹かまぼこを磯辺揚げにしました。ずんだもちは、枝豆をすりつぶし、あんにしました。宮城県に昔から伝わるおやつです。