２月９日（水）の給食　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐の中華煮・杏仁豆腐

「ごはん・豆腐の中華煮・野菜と大豆のナムル・杏仁豆腐・牛乳」

○今日は成分の違いはありますが、「豆腐」の名前がつく二つの献立がそろいました。豆腐の中華煮は、豆板醤などで味付けをしました。でんぷんのとろみが具材を包んで味わいを深くします。若干のピリ辛でご飯によく合います。杏仁豆腐は、手作りです。生クリームを入れているため、滑らかな食感です。