４月１３日（水）の給食

げんまいごはん　ごま　ジャージャンどうふ　はるさめサラダ

かわちばんかん　ぎゅうにゅう

 

　ジャージャンどうふは食材豊かで、ながねぎのシャキシャキ感やほししいたけのうまみが感じられ、ごまあぶらと豆板醤の風味が食欲をそそる一品でした。はるさめサラダもほのかな酸味、はるさめのツルツルした食感が爽やかで、キャベツのシャキシャキ感と合わさって、暑くなってくるこの時期にもとても食べやすい仕上がりでした。

　かわちばんかん（河内晩柑）は初夏から夏に収穫される、まだ、あまりなじみのない柑橘類です。見た目はグレープフルーツのようですが、苦みも少なく、とても爽やかな味わいがあります。子どもたちもおいしく食べています。