７月２２日（水）の給食　　　　　　　　　　　　　　　アジのラタトゥイユソース

「ブリオッシュ・アジのラタトゥイユソース・たらもソテー・キャベツとたまごのスープ・牛乳」

○ラタトゥイユは、夏野菜の煮込み料理でフランス南部地方の郷土料理です。ズッキーニやピーマンなどをトマトやケチャップ等で煮込み、アジの切り身にのせました。旬である野菜と魚を同時に味わうことができます。