今日の給食は、、ご飯、鰹ふりかけ、鮭とチーズの春巻き、かむかむきんぴら、かき玉汁、菊花みかん、牛乳です。

 

さて、今日から１２月です。１２月になると子ども達はクリスマスが一層待ち遠しくなるようです。

今日の給食には鮭が出ました。

農林水産省のX（旧ツイッター）では、ここ数年クリスマスイブに「クリスマスにはシャケを食え」というメッセージが上がっているそうです。

鮭は、日本食には欠かせない主菜でしたが、近年は消費量が減少傾向にあるようで、鮭の消費を増やすためのメッセージだそうです。

ところで、鮭には、必須アミノ酸がバランス良く含まれた良質なタンパク質が豊富にあるそうです。

また、ヘモグロビン（赤血球のもと）の合成を助けるビタミンB6も含まれているので、健康な皮膚や髪を作ったり、貧血予防にも良いそうです。

美容に良い鮭をしっかり食べて、みんなで健康な体になりましょう。