今日の給食は、ハムチーズロール、ミネストローネ、カリポリサラダ、パインアップル、牛乳です。

 

チーズは、牛やヤギなどの動物の乳（ミルク）が原料です。

乳に乳酸菌や凝乳酵素を入れると、ナチュラルチーズができます。

このナチュラルチーズを加熱処理したものがプロセスチーズで品質が長持ちするようになっているとのことです。

チーズは、古代メソポタミア地域で作られ始められたそうで、紀元前６０００年ごろには作り始めていたそうです。

大昔から人間が食べ続けてきたチーズを今日は、ハムチーズロールとしていただきました。