６月１９日（木）の給食　　　　　　　　　　　　　　　みそ煮込みうどん・米粉のマドレーヌ

「みそ煮込みうどん・ちくわの磯辺揚げ・野菜の梅和え・米粉のマドレーヌ・牛乳」

〇みそ煮込みうどんは、出汁がきいた煮汁とみそが決め手です。ぶた肉・かまぼこ・あぶらあげ・ごぼうなどが入った具だくさんです。うどんや具に、旨みがつまった煮汁がしっかりとしみています。ちくわの磯辺揚げは、ころもがカリカリです。よくかむことによって、青のりの風味とちくわの甘みが広がります。マドレーヌは、自慢の手作りです。表面がサクッとした焼き上がりで、甘さひかえめです。