（献立）ご飯、鯖の甘露煮、きのこと小松菜の和え物、具だくさん汁、りんご、牛乳
甘露煮の鯖は、ノルウェー産を使っています。みりん、醤油、酒、オレンジピューレで、2時間煮込みました。そのため、味が中までしっかり染みていました。和え物は、地元松戸産の小松菜を使っています。みりんと醤油で煮た、しめじとエノキタケと和えています。具だくさん汁は、こんにゃく、人参、大根、厚揚げ、長ねぎが入っていました。野菜をたっぷりとって、コロナに負けない丈夫な体を作ってほしいです。