（献立） ご飯、豆腐の中華煮、うずらの生姜煮、鯵の香味焼き、中華風サラダ、牛乳
豆腐の中華煮は、豆腐をオイスターソースとごま油で煮込みました。豆腐は地域の豆腐屋さんが、朝早くから作ってくれました。うずらの生姜煮は、うずらの卵を出汁と醤油と生姜を入れて煮込みました。味がよく染みていて、生姜の香りがして、おいしかったです。中華風サラダは、春雨にゆでたもやしと人参、きゅうりが入っていてごまドレッシングで味つけをしてあり、さっぱりとしていて、とても食べやすかったです。