(献立)コーンわかめラーメン、うずらのうま煮、あじのカリカリ揚げ、チョレギサラダ、人参のマドレーヌ、牛乳
コーンわかめラーメンは、わかめをさっと茹でて、北海道のホールコーンとしなちく、人参、長ねぎを入れて煮込みました、鯵は小麦粉とカレー粉で衣を作ってコーンフレークとパン粉をつけて油で揚げました。人参のマドレーヌは、人参とお米の粉と小麦粉とアーモンドを使って作りました。お米の粉が入っているので、しっとりとした口当たりでした。