(献立)わかめご飯、さばの味噌煮、からし和え、けんちん汁、かわちばんかん、牛乳
今日は、さばの味噌煮です。さばはノルウェーで採れたものです。さばは血液をサラサラにする油を含んでいる食材です。みりん、醤油、味噌、酒、オレンジピューレで2時間かけて煮込みました。からし和えは、小松菜、キャベツ、人参などいろいろな野菜をからしと味噌とみりんで味付けしました。