（献立）梅しらすご飯、中部メンチカツ、ごまサラダ、味噌汁、牛乳
梅しらすご飯は梅干しを酒と塩で炒め、しらすはオーブンで焼いてご飯に混ぜました。中部メンチカツは、玉ねぎをみじん切りにして炒めたものと大豆をみじん切りにしたものをひき肉に混ぜて作りました。メンチカツの言われは、ひき肉をミンチと言うことからだそうです。630個すべてが手作りです。調理員さんに感謝です。