(献立)竹の子と鶏肉のご飯、鮭の味噌マヨネーズ焼き、きのこと小松菜和えもの、さつま汁、河内晚柑
竹の子と鶏肉のご飯は、九州で採れた竹の子が入っています。鮭の味噌マヨネーズ焼きは、炒めた玉ねぎと味噌と卵が入っていないマヨネーズを混ぜて鮭の上にのせて焼きました。河内晚柑は、みかんの仲間で、みしょうかんやジューシーオレンジとも呼ばれています。5月から出始め、7月ぐらいまで、おいしくいただくことができます。