(献立)ご飯、豚肉のしょうが焼き、チョレギサラダ、大根とすいとん味噌汁、甘夏ゼリー、牛乳
豚肉のしょうが焼きは、豚ロース肉にしょうがと酒で味を付けて玉ねぎをしいてオーブンで焼きました。たれは、みりん、砂糖、醤油で作りました。すいとんの味噌汁は、すいとんを白玉粉と小麦粉と豆乳で作って入れました。すいとんは、手作りで、10人の調理員さんが、全部で3000個作りました。