（献立）そぼろご飯、サワラの西京焼き、からしあえ、牛乳
そぼろご飯は、豚ひき肉と人参を生姜、みりん、醤油で煮て、ご飯に混ぜています。炒り卵は、200個の卵を使い、砂糖を入れてお釜で炒りました。卵の適度な甘味に食欲をそそられました。サワラの西京焼きは、皮までしっかり味が付いているので、皮ごと食べられました。さつま汁は体が暖まり、この時季にはとてもありがたいです。