(献立)ビビンバ、キムチと豆腐のスープ、大学いも、牛乳
今日はビビンバです。ビビンバは韓国料理で、混ぜご飯という意味だそうです。豚の肩ロース肉と人参をオイスターソースとコチュジャンで炒め、上にもやしと小松菜のナムルをのせて食べました。キムチと豆腐のスープは、漬物キムチを使ってスープを作りました。韓国では唐辛子を使った料理が多く、塩分もあるので熱中症の予防になります。