(献立)豚肉のしょうが焼き丼、オニオンドレッシングサラダ、冬瓜のスープ、オレンジ、牛乳
豚肉のしょうが焼きは、豚ロース肉にしょうがと酒で味付けした後、玉ねぎをしいてオーブンで焼きました。みりん、砂糖、醤油で作ったたれを最後にかけてでき上がりです。スープに入っている冬瓜は、夏野菜として有名です。大きなもので60cmにもなるそうです。サラダのドレッシングも手作りです。玉ねぎをよく炒めた後、サラダ油、醤油、みりん、お酢を混ぜて作りました。