(献立)スパゲティミートソース、スイート春巻き、メープルサラダ、牛乳
ミートソースには、たんぱく質たっぷりの大豆が入っています。ソースは、トマトやワインを入れて2時間煮込んで作りました。春巻きは、千葉県で採れたさつまいもを蒸して潰してから、砂糖、バター、バニラエッセンス、チーズを加え、春巻きの皮に包んで揚げました。さつまいもの香りと適度な甘さがあり、なかなかの美味しさでした。