今日の給食は、うずら入りちゃんぽん麺、わかさぎのフリッター、フレンチドレッシングサラダ、ブルーベリーのマドレーヌ、牛乳です。

 

今日の給食にはうずらの卵が入っています。うずらの卵は給食では人気の食材です。配膳ではみんながだいたい同じ数になるように配膳しています。

このうずらの卵ですが、鶏の卵より、ビタミンB12や鉄分が豊富に含まれています。

うずらの卵が食べられるようになったのは明治以降ですが、高度経済成長期にうずらの水煮を缶に入れて販売するようになってから爆発的に普及し、この頃から学校の給食でも出されるようになりました。

 

おいしくて栄養のあるうずらの卵もしっかり食べて、午後も元気に活動しましょう。