今日の給食は、カレーうどん、花結び、メヒカリのから揚げ、茎わかめと青大豆のサラダ、牛乳です。

 

メヒカリのから揚げは、柿小初登場のメニューです。

メヒカリは、昔は雑魚として扱われ、漁師たちの食事であったり、養殖用の餌でした。

淡白な白身とふんわりとした食感生かした料理方法を宮崎県の日本料理屋が開発してから全国的に知られるようになりました。

これからの時期が旬となります。

骨まで食べられるので、しっかり食べて、健康な体を作っていきましょう。