(献立）ご飯、鶏肉と厚揚げのチリソース、フライドポテト、水菜のスープ、河内晩柑、牛乳
鶏肉と厚揚げのチリソースは、厚揚げと鶏肉を揚げて、ごま油で炒めたにんにくと生姜とトマトと豆板醤を混ぜて作ったチリソースをからめて作りました。スープは、シャキシャキとした水菜の食感を楽しんでください。フライドポテトは、北海道産のじゃがいもを使っています。