（献立）ご飯、鶏と厚揚げのチリソース、コーンポテト、中華風卵のスープ、パイナップル、牛乳
鶏と厚揚げのチリソースは、油で揚げた厚揚げと鶏肉に、にんにくと生姜をごま油で炒め、トマトと豆板醤と混ぜて作ったチリソースを絡めています。コーンポテトは、蒸した鹿児島県産のじゃがいもに、バターで炒めたコーンを混ぜてあります。スープは、とき卵とコーン、チンゲンサイが入っています。