(献立）桜ちらし寿司、手巻きのり、鯵のねぎソースかけ、茎わかめと大豆の和え物、京風だんご汁、いちご、牛乳
3月3日は、ひな祭りです。今日はそれにちなんで、桜ちらし寿司を作りました。蓮を甘酢に付けて、人参、干瓢、干ししいたけを醤油と砂糖で煮て、ご飯に混ぜました。桜の形に抜いた人参が上に載っています。京風だんご汁は、京都の西京味噌と豆乳を入れてあります。ほんのりとした甘さがあります。