1月15日(水)の給食
今日の給食は、ツナとチーズのホイルサンドパン、チリコンカン、キャベツとブロッコリーにサラダ、オレンジ、牛乳です。
ブロッコリーはイタリアで改良された野菜です。
ビタミンや鉄分、食物繊維が豊富で、日本では戦後よく食べられるようになりました。
国民生活に欠かせない野菜ということで、農林水産省は2026年度から、「指定野菜」に追加することにしたそうです。
指定野菜の追加は、1974年にジャガイモ以来なので、約50年ぶりの追加になるそうです。
今日は、同じアブラナ科のキャベツと一緒にサラダでいただきました。
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