今日の給食は、ツナとチーズのホイルサンドパン、チリコンカン、キャベツとブロッコリーにサラダ、オレンジ、牛乳です。

ブロッコリーはイタリアで改良された野菜です。

ビタミンや鉄分、食物繊維が豊富で、日本では戦後よく食べられるようになりました。

国民生活に欠かせない野菜ということで、農林水産省は2026年度から、「指定野菜」に追加することにしたそうです。

指定野菜の追加は、1974年にジャガイモ以来なので、約50年ぶりの追加になるそうです。

今日は、同じアブラナ科のキャベツと一緒にサラダでいただきました。