(献立）そぼろご飯、もやしのごま和え、芋もち汁、キャロットゼリー、牛乳
そぼろご飯は、豚ひき肉と人参をしょうが、みりん、しょう油で煮て、ご飯に混ぜました。炒り卵は、250個の卵を使って、大きなお釜で砂糖を入れて作りました。汁物に入っている芋もちは、じゃがいもを蒸してつぶして、でんぷんを入れて丸めるという作業を、調理員さん達が手作業で作ったものです。キャロットゼリーは、人参のジュースとオレンジジュースを使って作りました。