１月１９日（金）の給食　　　　　　　　　　　　　　　みそ煮込みうどん・米粉のマドレーヌ

「みそ煮込みうどん・焼きししゃも・ひじきの煮物・米粉のマドレーヌ・牛乳」

〇煮込みうどんは、豚肉・ちくわ・あぶらあげ・ごぼう・しいたけなど具だくさんです。みそと出汁のきいた汁が、うどんや具によくしみこんでいます。マドレーヌは、常一小自慢の手作りです。表面はカリッと、中はふんわりとした焼き上がりです。甘さ控えめで、レモンの風味を味わうことができます。煮物はひじきの味が全体に伝わり、日本の食文化を感じる一品です。