１０月３０日（月）の給食　　　　　　　　　　　　　　　　揚げ出汁豆腐・にんじんしりしり

「梅ごはん・揚げ出汁豆腐・にんじんしりしり・えのきとワカメのみそ汁・ヨーグルトレーズン・牛乳」

〇梅ごはんは、細かく刻んだ梅干を、ゴマと一緒にごはんと混ぜ合わせました。酸味とゴマの香ばしさを味わうことができます。揚げ出し豆腐は、豆腐を包むでんぷんが、たっぷりとだし汁を含んでいます。添えられたやや辛みのある大根が、旨さをより引き立てています。にんじんしりしりは、千切りにした人参と、ツナフレークや卵をまぜて炒めています。にんじんの甘さを感じる一品です。