９月２１日（木）の給食　　　　　　　　　　　　　　　さばのねぎみそかけ・じょうもん和え

「ごはん・サバのねぎみそかけ・じょうもん和え・みそけんちん汁・オレンジ・牛乳」

〇サバは大きな切り身です。みそを中心とした甘めのタレをたっぷりとかけ、サバの旨さがより引き立ちます。じょうもん和えは、縄文時代から食べられていたクルミで和えたことが献立名の由来だそうです。レンコン・キャベツ・ニンジンなどをクルミで和えました。