（献立）ゆかりご飯、サバの甘露煮小松菜の胡麻和え、さつま汁、日本のオレンジ、牛乳
サバの甘露煮は、ノルウェー産のサバをみりん、醤油、酒、オレンジピューレで2時間煮込んであります。中までしっかりと味がしみていました。さつま汁は、鹿児島県で生まれた料理です。鹿児島県は、昔「さつまのくに」と呼ばれていたことから、この名前がついたそうです。デザートのオレンジは「デコポン」です。