(献立)ゆかりご飯、てりやきハンバーグ、大豆のサラダ、千葉の野菜味噌汁、牛乳
ハンバーグは、ひき肉と大豆、炒めた玉ねぎをこねて丸め、オーブンで焼いています。ハンバーグにかかっているてりやきソースは、出汁汁と醤油とみりんをまぜあわせて作った手作りソースです。今日は、サラダにも大豆を使っています。大豆は、たんぱく質を豊富に含み繊維質もとれる、栄養満点の食材です。味噌汁に入っている野菜は、千葉県産ですが、かぶと長ねぎは松戸市で採れたものを使っています。