（献立）菜の花ご飯、中部餃子、小松菜のコーン和え、さつま汁、いちご、牛乳
菜の花ご飯は、千葉県でとれた菜の花を使い、茹でた大根の葉をきざんで塩と酒で味を整えてご飯に混ぜました。中部餃子は、千葉県産のキャベツと長ねぎ、高知県産のにらをみじん切りにして茹でた後、みじん切りにした大豆と豚ひき肉に混ぜてこねます。それを餃子の皮に包んで油で揚げました。すべて手作りです。