（献立）ご飯、ジャコと昆布の佃煮、銀だら西京焼き、しめじと小松菜の柚子和え、いももち汁、いちご、牛乳
昆布とジャコの佃煮は、ジャコと塩昆布にごま、醤油、みりんを加えて煮て作りました。ジャコは、骨や歯を丈夫にするカルシウムをたくさん含んでいます。銀だらは、魚の中でも油が多く柔らかくて美味しい魚です。今日は西京味噌をつけて焼いてあります。いももち汁は、じゃがいもを蒸して潰し、でんぷんを入れて丸めて茹でた「いももち」をごぼう、大根で作った汁に入れて作りました。いちごは、千葉県産の「とちおとめ」です。