（献立）ゆかりご飯、さばの甘露煮、辛子和え、豚汁、デコポン、牛乳
さばはノルウェー産を使っています。みりん、醤油、酒、オレンジピューレで2時間煮込みました。辛子和えは、小松菜、キャベツ、人参などの野菜に、辛子とみそ、みりんで味付けしています。豚汁には、豚肉、大根、人参、長ねぎ、ジャガイモ、こんにゃく、厚揚げとたくさんの具が入っていておいしかったです。