６月３０日（火）

ロールパン　白身魚のハーブ焼き　コーンポテト　トマトとたまごのスープ　パイン　牛乳

今日は旬を迎えるトマトでスープを作りました。たまごをふんわりとまわしいれました。やさしい味のスープです。トマトは生でも加熱してもおいしいので、スープに入れる場合、どのくらい煮込むかは好みです。試してみてください。

６月２９日（月）

ハヤシライス　コーンサラダ　フルーツミックス　牛乳

今日は久しぶりのハヤシライスです。見た目で「カレーだ！」という声もちらほら聞こえましたが、今日はカレーではありません。食べてみると辛みがなく、トマトの酸味と甘みのハヤシライスにみんなよく食べていました。

６月２６日（金）

五目焼きそば　ワカサギの胡麻焼き　ツナとわかめのサラダ　ドーナツ　牛乳

今日の焼きそばはいつもと麺を変えてみました。ちょっと太麺です。くっつきにくく良い感じにできました。デザート兼補食にドーナッツを揚げました。みんな喜ぶかな？と思いましたが、意外と一番残ったのがドーナツでした。

６月２５日（木）

ごはん　鶏肉の照り焼き　ジャーマンポテト　味噌汁　パイン

今日の副菜はジャーマンポテトです。いつもはサラダなので、「今日は全部食べられる」と野菜嫌いさんたちの声が聞こえてきました。嬉しそうな声でよかったな、と思う一方で、いつか同じテンションで野菜も食べてほしいなあと思いました。

６月２４日（水）

きな粉揚げパン　ポークビーンズ　フレンチサラダ　オレンジ　牛乳

今日はきな粉揚げパンでした。揚げパンを袋に入れるようになって１年ちょっと経ちます。上手に食べられる児童、こぼしてしまう児童、いろいろです。揚げパンはおいしくて人気なのですが、児童が食べやすい提供方法を悩み中です。

６月２３日（火）

ごはん　豆腐のカレーそぼろ煮　春雨サラダ　フルーツミックス　牛乳

今日はカレーが良く香り、「今日はカレーだ」と喜んでフタを開けると豆腐がたくさんあるというちょっぴりカレー詐欺のメニューでした。「なんか、思ったのと違った」という顔をしながらも、よく食べていました。

６月２２日（月）

ごはん　ますのネギみそ焼き　浸し青豆　味噌汁　バナナ　牛乳

今日は和風です。味噌汁はキャベツ・人参・大根・しめじでした。だしと野菜のうまみが溶け合っておいしいと思うのですが、児童には物足りないのか、野菜が多いのが苦手なのか、味噌汁の実が野菜だけだといつもより残りが多くなりがちです。

６月１９日（金）

味噌けんちんうどん　ししゃもの胡麻焼き　おかか和え　さつまいもと大豆のミルク和え　牛乳

今日はうどんが人気でした。１年生はさつまいもと大豆のミルク和えが初めてだったので、すごくよく観察していました。コンデンスミルクと牛乳と砂糖、コーンスターチでとろみをつけて揚げたさつまいもと大豆と合わせます。食物繊維たっぷりの甘いデザートで食べてみたら気に入ったようでした。

６月１８日（木）

たまご丼　味噌汁　ブドウゼリー　牛乳

鶏肉も豚肉も使わない、肉不使用のたまご丼です。お肉の代わりにさつま揚げを入れています。練り物は意外と苦手な児童も多いのですが、一緒に煮込むと甘めのだしになりおいしくなります。お肉が苦手な児童には食べやすくなるようです。

６月１７日（水）

食パン　チョコレートチルド　ポトフ　枝豆サラダ　オレンジ　牛乳

今日は旬先取りで枝豆サラダを作りました。豆豆しい見た目からか、減らす児童が多かったのですが、甘酸っぱいドレッシングが気に入ったのか、おかわりも多く、残りは少なかったです。

６月１６日（火）

ごはん　あさりのしぐれ煮　肉豆腐　小松菜の胡麻和え　フルーツミックス　牛乳

昨日は千葉県民の日でしたね。午前中はあいにくの雨でしたがアジサイがきれいでした。今日もまた千葉県の特産物の「あさり」を使いました。「あさりのしぐれ煮」です。かなり濃い味でしっかり煮詰めたので、とてもおいしかったです。児童は「これはなに？」「あさり嫌い」「あさり好き」「なんだかわからないけどおいしいそう」「見たことないから減らしたい」いろいろな感想が飛び交っていました。

６月１２日（金）

ごはん　焼きのり　いわしフライ　小松菜のおひたし　味噌汁　牛乳プリン　牛乳

今日は千葉県民の日にちなんで千産千消メニューです。いわしフライは衣にカレー粉を混ぜてイワシの臭みを軽減しています。知らなければ気づかない隠し味ですが、いつも残りがちなイワシは今日はほとんど残りませんでした。作っている側としては大成功です。一方で、苦手なかぶが入った味噌汁はいつもより多く残りました。千葉県はおいしい野菜も多いので、児童の食べやすい方法を考えたいです。ちなみに、かぶは食感が苦手な児童が多いです。

６月１１日（木）

和風ボンゴレスパゲッティ　海藻サラダ　人参マフィン　牛乳

今日は千産千消メニューです。あさりは割と有名ですが、人参も千葉県の特産物のひとつです。今日は人参のペーストをたっぷりと入れ、もっちもちのマフィンができました。しっとりしているので児童も食べやすかったようです。

６月１０日（水）

カレーライス　すくすくサラダ　オレンジ　牛乳

今日は千教研なのでカレーライスです。児童にも「千教研＝カレーライス」が定着しています。他のメニューにしてもよいのですが、いっそ毎回同じ方が記憶に残るかな？と思って同じセットを作っています。将来、「記憶に残る給食」のひとつになるとよいなあと思っています。

６月９日（火）

ごはん　じゃがいものそぼろ煮　胡麻和え　バナナ　牛乳

新じゃがいもの季節ですね。今日のジャガイモは長崎県産です。鹿児島県など南の方から少しずつ産地を移動して、夏には北海道産になります。野菜の産地でも季節の移り変わりを感じることができます。

６月６日（土）

ごはん　アジフライ　からしあえ　味噌汁　河内晩柑　牛乳

今日は４時間目が授業参観でした。みんなおうちの人が来てくれて、表情はとても明るく嬉しそうでした。ただ、低学年は給食の時間になっても気がそぞろ、ちょっと落ち着きがなく、終わってみたらいつもより残菜が多めでした。

６月５日（金）

ジャンバラヤ　めひかりの唐揚げ　カラフルサラダ　ポテトとたまごのスープ　バナナ　牛乳

今日はジャンバラヤです。アメリカ南部ルイジアナ州発祥の料理です。カレー粉やチリペッパーを入れて、少しスパイシーに仕上げたトマト味のごはんです。響きが楽しいのか、給食が楽しみなのか、廊下を「ジャンバラヤ、ジャンバラヤ」と言いながら歩いている児童がいてかわいかったです。

６月４日（木）

ごはん　鯖の甘露煮　もやしの胡麻和え　味噌汁　パインアップル　牛乳

パインアップルはおいしいですが、苦手な児童も多いです。夏が旬で、疲労回復や肌荒れを防止する効果などもあり、これから暑くなる季節にぴったりです。すでに何回か出していますが、今日はフルーツが苦手だった児童が「パイナップルが食べられるようになった！」と報告してくれました。少しずつ食べてみて、苦手なものが減るといいですね。

６月２日（火）

厚揚げ入り豚キムチパワー丼　春雨スープ　はちみつレモンゼリー　牛乳

今日はブロック大会応援メニューです。以前にラグビーチームとコラボした時のパワー飯にしました。そして運動といえばはちみつレモン。人気のはちみつレモンゼリーをデザートにしました。選手は給食時間の後半から準備をしていましたが、しっかり食べられたようです。

６月１日（月）

ちらし寿司　鰆の竜田揚げ　海苔和え　すまし汁　お祝いイチゴゼリー

６月になりました。今月の給食目標は「衛生に気を付けて食事をしよう」です。気温もすでに３０度を超える日が出ていますね。食中毒の危険性が高まる時期なので、給食室でも注意して作業しています。さて、明日は六実二小の創立記念日です。１日早いですが、今日はお祝い献立にしました。すまし汁に浮かぶなるとには「祝」の文字が入っています。