２月９日（月）

五目豆チャーハン　ししゃものから揚げ　中華たまごスープ　フルーツミックス　牛乳

今日はししゃものから揚げです。ししゃもが苦手な児童も多いですが、から揚げにすると比較的食べてくれます。「目が怖い」と言っている児童がいました。そういえば以前にも「にらまれている」といっていた児童がいたことを思い出しました。確かに、頭つきの魚を食べる機会少なくなっているなあと思います。ししゃもは骨の多さや、頭や内臓の苦みを苦手にすることが多いですが、見た目の「目がある」も苦手な理由のひとつなのですね。

２月６日（金）

ごはん　ますのピリ辛焼き　おかか和え　さつま汁　はるか　牛乳

今日のデザートは「はるか」です。今年３回目の登場ですが、相変わらず「レモン…」という声が聞こえてきます。酸味がほとんどなくてとても甘い、見た目レモンの「はるか」です。職員室で「最近の給食、柑橘類が多いね」という話題がありました。それもそのはず、柑橘類は今が旬、種類豊富でおいしいものがたくさん出回っているからです。最近は酸っぱくない柑橘の種類が増えているので、ぜひいろんな種類を試してみてください。

２月５日（木）

シナモントースト　ポークビーンズ　フレンチサラダ　オレンジ　牛乳

今日はシナモントーストです。甘いので人気があります。シナモンには体を温める効果があるので、冬にはびったりですね。今日は比較的暖かいですが、昼休みが終わっても、いつもより体が温かいような気がします。

２月４日（水）

開花丼　味噌汁　バナナ　牛乳

丼物は江戸時代後期に流行り始めたそうです。栄養が取れて、一皿でさっと食べられることから忙しい江戸っ子が好んだようです。給食でも食べやすいので丼物は人気です。最近、白いごはんが残りがちだったクラスでも今日は空っぽになっていました。

２月３日（火）

ごはん　いわしフライ　もやしのおひたし　味噌汁　黒糖きな粉豆　牛乳

今日は節分ですね。恵方巻は関西のほうでの風習で、関東でも食べられるようになったのはここ最近です。給食では鬼が嫌いなイワシと、鬼を追い払い、福を呼ぶ大豆にしました。イワシは児童もあまり好きではないので、臭みを抑えるために、衣にカレー粉を混ぜました。少しは気にならなくなったかな？という感じです。暦上は明日から春です。今年１年皆さんが健康に過ごせますように…

２月２日（月）

ごはん　高野豆腐の揚げ煮　小松菜の胡麻和え　伊予柑　牛乳

今日から２月ですね。今年度もあと少し。毎年３学期になると急に時間が早く進むような気がします。高野豆腐の揚げ煮は、味がしっかりしているのもあってよく食べていました。高野豆腐を戻した後、でんぷんをまぶして揚げているので、だしを吸ってもちもちつるんとした食感になります。