日にち

 曜日 献立 写真 給食メモ

１

 水 わかめご飯　ししゃものパリパリ揚げ　五目煮豆　さつま汁　みかん　牛乳

ししゃもは，しその葉と餃子の皮にくるんで揚げました。ししゃもが苦手な児童もいるようですが，「このししゃもなら食べられる」「しっぽの部分だけ食べてみようかな」など，それぞれチャレンジしながら食べていました。
4 月 里芋ご飯　鶏肉の香味揚げ　胡麻和え　味噌汁　りんご　牛乳

ご飯には，角切りにしてやわらかく煮た里芋が入っています。さつまいもご飯もいいけど，里芋ご飯もおいしいね！という声がありました。その季節においしい食材を取り入れる，まさに和食の考え方ですね。鶏肉の香味揚げは，生姜がピリッと効いていて，食がすすみました。

5

 火 コッペパン　鮭のポテサラ焼き　ミネストローネスープ　青菜とコーンのソテー　牛乳

ミネストローネスープをよく食べていました。中に入っている’シェルマカロニ’（貝の形をしたマカロニ）をおいしい！と食べる姿も。しっかり煮込んでトマトと玉ねぎの甘さがでて，子どもたちが食べやすい味付けだったようです。
6 水 ご飯　納豆　肉じゃが　すいとん汁　牛乳

納豆は，好きな児童が多いようでした。パックの扱い方や混ぜ方がとても慣れていて，普段からお家で食べている様子がうかがえました。

汁ものには，手作りのすいとんが入っています。ツルツル・モチモチの食感です。すいとんのトロミで，体がとても温まりました。
７ 木

ご飯　ぶりの照り焼き　ひじきの炒り煮　味噌汁　ココアアーモンド　牛乳

 脂がのって，身がしっとりやわらかくおいしいぶりでした。魚おおいしかったよ！という声がよく聞こえました。「ひじきと大豆って，合うよね！」と，ひじきの炒り煮をとても気に入っている児童もいました。
8 金 トマトとツナのスパゲッティ　フレンチポテトサラダ　アップルパイ　牛乳 配膳の時にただよう，アップルパイの甘い香りに子どもたちはワクワクしていました。「パイがサクサク！」「中のりんごがおいしい！」と，子どもたちに好評でした。ツナたっぷりのスパゲッティも子どもたちには人気です。
11 月 カレーピラフ　蕪のクリームスープ　鰯のカリカリフライ　ブロッコリーサラダ　牛乳 鰯のカリカリフライは，小さいサイズのマイワシのため，骨ごと食べます。下味がしっかりついて，魚臭さを感じずに食べられました。カリカリの衣がおいしく，魚嫌いな児童も食べやすかったようです。
12 火 ご飯　鯖の味噌煮　おろし和え　胡麻仕立ての豚汁　ぶどうゼリー　牛乳 ’今日のお魚，とってもおいしかったよ’と５年生に声をかけてもらいました。時間をかけて煮込み，味がしっかりと染み込んだ鯖は，白いご飯にぴったりでした。付け合わせにはおろし和え（大根おろしとなめこ・野菜を和えたもの）があり，和のおいしさを感じる献立でした。
13 水 コッペパン　いちごジャム　かぼちゃグラタン　アーモンドサラダ　牛乳 写真はありません

かぼちゃたっぷりのグラタン。かぼちゃの甘さがホワイトソースに溶け出ておいしくいただきました。かぼちゃにはビタミンAが豊富なので，免疫力をあげるためにはしっか食べたい食材です。
14 木 親子丼　だまこ汁　カレーポップビーンズ　みかん　牛乳

親子丼は，人参・しいたけ・しらたきなども入れてボリューム感を出しています。具を調味料で煮たところに，１０ｋｇの卵を流しいれ，火を通しました。給食なので’トロトロ感’はありませんが，甘辛い味が全体に染み込んで，子どもたちもとてもよく食べていました。
15 金 ご飯　ツナふりかけ　がんもと野菜の含め煮　かきたま汁　りんご　牛乳

ツナふりかけはとても人気でした。ツナと一緒に荒く刻んだ人参も入れましたが，野菜を感じずに食べられたようです。どのくらすもご飯の食缶がほぼ空になりました。

煮物には，がんもの他にも，冬の野菜がたくさん使われています。野菜の旨味がぎっしりつまった煮物で，体も温まりました。
18 月 中華丼　トックと卵のスープ　オレンジ　牛乳

中華丼には山の幸・海の幸と，宝箱のように色んな具材が入っています。特にうずらの卵は人気のようです。

スープに入っている’トック’は韓国のお餅です。スープで煮込んでも溶けず，もちもちした食感が味わえます。
19 火 いなりずし　ほうとううどん　ししゃもフライ　ハリハリづけ　ゆずゼリー　牛乳 写真はありません

今日はお話給食でした。

「すずめのおくりもの」という，お豆腐屋さんとすずめたちの交流を描いた，心温まるお話です。すずめたちは，入学式のお祝いのためにいなりずしを作るのですが，自分の大切な節目の時に，食事でお祝いしてもらっていたことを，思い出してもらえているといいなと思います。

また，この日は冬至を意識して，ゆずゼリーをいただきました。冬至（12/22）には，ゆず湯に入って，かぜの予防をしましょう。
20 水 コッペパン　ビーフシチュー　海藻サラダ　クリスマスチョコケーキ　牛乳

今日は２学期最後の給食です。ビーフシチューにサラダにケーキとクリスマスを意識した献立です。ビーフシチューには国産の牛かた肉をたっぷり入れました。デミグラスが効いた濃厚な味で，コッペパンをつけながら食べると一際おいしかったです。クリスマスチョコケーキは，箱が可愛いので，配膳中にじっくりと箱をながめる姿が微笑ましかったです。

今年も一年，給食へのご理解・ご協力をいただき，ありがとうございました。

よいお年をお迎えください。