５組農園の更新情報です。
昨年度はまったく収穫できなかったアスパラガスが、
なんと１年ぶりに収穫できました！

アスパラガスとは穂先にルチンやグルタチオンアスパラギン酸という
アミノ酸の一種を多く含んだ野菜です。疲労回復を早める効果が
あるそうです。特に貧血気味の人にはお勧めの野菜です。
皆さんに収穫してもらえないのが残念ですが、家庭で見つけたら
収穫したつもりになって、食してみてください。
ヨーロッパでは春をつげる食材として有名です。
食から春を感じてみてはいかがでしょうか？