２日（月） 　 ご飯・鮭の竜田揚げ・胡麻和え・豆豆汁・オレンジ・牛乳

今日の給食は、ご飯、鮭の竜田揚げ、胡麻和え、豆豆汁でした。今日は胡麻和えに注目してみたいと思います。本校の胡麻和えは、すり潰した胡麻と野菜をあえているのですが、なぜ胡麻をすり潰す必要があるのかを皆さんは知っていますか。これは意外と知らない人が多いのですが、胡麻はそのまま食べてもほとんど栄養が吸収されないそうです。胡麻の表面は非常に硬い皮で覆われているため、粒のまま食べると消化されずにそのまま体外に出てしまいます。せっかくのセサミンといった胡麻の栄養を吸収するには、「すりごま」にするか、よく噛んで皮を壊す必要があります。料理にかける直前に指でひねって潰す「指ひねり」だけでも、香りと栄養の吸収がグンと良くなるそうです。料理の仕方が変わりそうですね。今日の給食もおいしかったです。
３日（火） 　　 茶飯・おでん・丸干し鰯のから揚げ・梅香和え・きな粉豆・牛乳
今日の給食は、茶飯、おでん、丸干し鰯のから揚げ、梅香和え、きな粉豆でした。江戸時代、おでんと茶飯は「最強のファストフードセット」として大流行したそうです。当時の「茶飯屋」は、今でいう牛丼チェーンのような存在で、白いご飯よりも「味のついたご飯」の方が贅沢で満足感が高いとされていました。醤油ベースの濃い味のおでんには、香ばしいほうじ茶で炊いたさっぱりとした茶飯が絶妙に合ったため、このコンビが定着したと言われています。江戸っ子の粋な言葉選びとして、「日常茶飯事」という言葉があるように、茶飯は「当たり前のこと」の代名詞でした。おでん屋さんの茶飯がなぜあんなに美味しいのか、そのルーツは江戸時代のグルメブームにあったんですね。今日の給食もおいしかったです。
４日（水） 　 黒糖パン・白いんげん豆のシチュー・ワンタンチップスサラダ・パインアップル・牛乳
　今日は寒い日にぴったりのメニュー「シチュー」です。白インゲンがシチューを甘く、とろっと、まろやかにしています。白いシチューににんじんの赤が彩りを添え、ほっこりジャガイモと甘くなった玉ねぎがおいしさを膨らましていました。身体が温まる一品でした。そして、シチューに相性抜群の黒糖パンはふっくらしていて、甘みも感じ本当に美味しいんです。最高のコンビです。さらに、サラダにはパリッとしたワンタンの皮が添えられ野菜嫌いな子もついワンタンにつられて野菜を食べてしまうおいしさです。今日も美味しくいただきました。
５日（木）   マーボー丼・春雨スープ・黒蜜豆乳プリン・牛乳
　　
６日（金）   もやしラーメン・公魚のフリッター・切り干し大根サラダ・甘食・牛乳
 
９日（月） 　 カレーライス・人参ドレッシングサラダ・しらぬい・牛乳
　
１０日（火） 　 きな粉揚げパン・鶏肉とひよこ豆トマト煮・アルファベットスープ・はるか・牛乳
 
１２日（木）

　

 ご飯・鯖の味噌煮・青菜の中華和え・けんちん汁・いよかん・牛乳
 
１３日（金） 　 トマトとツナのスパゲッティー・枝豆サラダ・チョコクロワッサン・牛乳

　
１６日（月）   じゃこ大根飯・肉じゃが・みそ汁・リンゴ・牛乳
 
１７日（火） 　 ご飯・しゃきしゃきハンバーグ・青菜ともやしのソテー・かきたま汁・一口アセロラゼリー・牛乳
 
１８日（水） 　 ロールパン・鯵のハーブ焼き・トマトクリームペンネ・白菜のスープ・ミルメーク・牛乳
　
１９日（木） 　 子ぎつねご飯・太刀魚の竜田揚げ・胡麻和え・みそ汁・牛乳
　
２０日（金） 　 カレーうどん・焼き塩むすび・ポップビーンズ・ピリッと和え・牛乳
 
２４日（火) 　 コッペパン・いちごジャム・クリスピーチキン・青菜とコーンのソテー・ミネストローネスープ・牛乳

　
２５日（水） 　 サフランライス・ポークストロガノフ・サクサクポテトサラダ・オレンジ・牛乳
 
２６日（木） 　 わかめご飯・生揚げのゴマダレかけ・昆布茶和え・豚汁・牛乳
 
２７日（金）   キムチピラフ・鮭とチーズの春巻き・中華風たまごスープ・いよかん・牛乳