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じゃことさつまいものごはん　生揚げの肉巻き香味ソース　ハリハリづけ　みそ汁　節分豆　牛乳　 カレーライス　ツナサラダ　りんごゼリー　牛乳　 コッペパン　ホキのトマトソースやき　コーンサラダ　パンプキンポタージュ　バナナ　牛乳　 菜めしおにぎり　タンタンメン　ししゃもフリッター　海藻サラダ　ポンカン　牛乳　 ごはん　キャベツ入りメンチカツ　もやしとほうれんそうのピリッとあえ　かきたま汁　はるか　牛乳　
　2月２日は節分だったので、１日おくれで節分豆がつきました。苦手で減らす１年生もいましたが、今年も元気で過ごせるように願いをこめていただきました。 　昼休みにねぎっ子タイムがあったため、早く食べられるカレーライスでした。「給食のカレー大好き！」「今日は甘口？」「めっちゃおいしい！」などの感想を聞かせてくれました。 　パンプキンポタージュは、かぼちゃのペーストと生のかぼちゃが入った濃厚なポタージュでした。かぼちゃは、緑黄色野菜でβ-カロテンが多く含まれ、目や皮膚の健康に役立ちます。空気が乾燥しているこの季節にたくさん食べたい野菜です。 　海藻サラダはサラダの中でも人気があり、6年生のリクエストでも副菜の部で３位でした。ドレッシングには、みじん切りにした玉ねぎが入っています。サラダが人気なのは嬉しい事ですね。 　メンチカツは豚ひき肉の他にキャベツや玉ねぎ、大豆が入り、ふっくらとボリュームがありました。ひとつひとつ手作りしたメンチカツはおいしくでき大好評でした。
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建国記念の日
大豆入りツナごはん　メヒカリの竜田揚げ　ごぼうのパリパリサラダ　みそワンタンスープ　みかん　牛乳　   ごはん　サバのみそ煮　こぶちゃあえ　きりたんぽ汁　はるみ　牛乳　 ごはん　ジャージャー豆腐　サンラータン　りんご　牛乳 スパゲッティナポリタン　お揚げのサラダ　白菜とハムのスープ　チョコレートマフィン　牛乳　
　千葉県でもたくさんとれるメヒカリ。「ぼくの好きな魚だ！」と子どもたちも名前を覚えてきました。今日は、醤油、みりん、ガーリックパウダーで下味をつけて、油でカリッと揚げました。   　きりたんぽは、ご飯を棒に巻き付けて焼いた秋田県の郷土料理です。野菜がたくさん入った汁ものに入れて、少しふやかして食べました。せりが入るのもきりたんぽ汁の特徴です。だしとせりの風味がおいしく、体があたたまりました。 　ジャージャー豆腐は、豚ひき肉、玉ねぎ、たけのこなどをにんにくで炒め、生揚げを加え、赤みそやテンメンジャンなどで味付けしました。ピリ辛でこってりしてご飯がすすみました。 　今日はバレンタインデーだったのでチョコレートマフィンを作りました。卵を使わず、絹ごし豆腐とスキムミルクを加えました。子どもたちは朝から楽しみにしていたようです。
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鶏ごぼうめし　鮭の塩こうじ焼き　梅おかかあえ　いものこ汁　みかん　牛乳　 シナモントースト　花野菜シチュー　ひじきサラダ　ひとくちぶどうゼリー　牛乳　 ごはん　わかさぎのごまあげ　ほうれんそうののりサラダ　豆腐のキムチチゲ　きよみオレンジ　牛乳　 きつねもちうどん　さつまいもとだいずのあげ煮　ごまきゅうり　りんご　牛乳　 ごはん　かつおふりかけ　カレー肉じゃが　みそ汁　白玉の黒蜜きなこ　牛乳　
　鮭の塩こうじ焼きは、塩こうじ、しょうゆ、みりん、砂糖で下味をつけた鮭をオーブンで焼きました。身はふっくら皮はパリッと焼けて、皮まできれいに食べていました。 　今日は久しぶりのシナモントーストでした。「シナモンが苦手だったけどおいしかった！」という子がたくさんいて大人気でした。ブロッコリーとカリフラワーが入ったシチューもよく食べていました。 　チゲとは、肉や豆腐、野菜などを煮込んだ鍋料理です。豆腐、豚肉、あさり、白菜キムチ、ごぼう、たけのこなどたくさんの具材を大きな釜で煮ました。ピリ辛で体があたたまりました。 　さつまいもとだいずのあげ煮は、角切りにしたさつまいもとだいず、鶏肉を油で揚げて甘辛だれでからめ、赤ピーマンと枝豆を彩りに加えました。人気メニューのひとつです。 　かつおふりかけごはん、カレー肉じゃがと子どもたちに人気のメニュー。「今日は全部食べたよ！」という子がたくさんいました。1年生も多くの子がおかわりをしていました。
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振替休日
  ごはん　黒だいのにんにくポン酢　五目きんぴら　みそ汁　オレンジ　牛乳　 コッペパン　バジルチキン　ポテトのフレンチサラダ　ミネストローネスープ　はるか　牛乳　 チャーハン　しゅうまい　かんぴょうのごまずあえ　春雨スープ　シークワーサーゼリー　牛乳　 みそ焼きおにぎり　カレーうどん　きびなごカリカリフライ　五目豆　みかん　牛乳　
  　黒だいは船橋で水揚げされました。白身魚でふっくらとしてとてもおいしい魚です。片栗粉をつけて油で揚げて、にんにくチップが入ったおろしポン酢をかけて食べました。とても好評でした。 　バジルチキンは、バジル、にんにく、塩、コショウ、白ワイン、レモン汁で下味をつけた鶏肉をオーブンで焼きました。鶏肉料理は子どもたちに人気で、よく食べていました。 　しゅうまいは、ひとつひとつ包んだ手作りしゅうまいでした。具に豆腐を加えたので、しっとりやわらかくできました。にんにくやゴマ油がきいた中華の味に、口直しのシークワーサーゼリーがさっぱりとおいしくいただきました。 　五目豆は、大豆、人参、ごぼう、こんにゃくを醤油と砂糖とみりんで煮含めました。煮物はあまり人気がありませんが、食物繊維を多く含み、おなかの調子を整えてくれるので、残さず食べてほしいです。