１０月の献立

日	曜日	献立	写真	ひとくちメモ
1	木	さつまいもご飯筑前煮すまし汁みたらし団子牛乳		「十五夜」いも名月とも言われ新芋の収穫時期でもあります。給食ではさつま芋や里芋を料理に取り入れ、手作りのみたらし団子を作りました。
2	金	鶏ごぼう飯鯵フライキャベツの胡麻和え卵スープオレンジ牛乳		鯵フライが大人気でした。鯵はさすが味がよくいつでも人気があります。フライもソースをかけるとよく食べます。塩分が気になるので少なめにかけました。
5	月	ご飯　のりの佃煮カリカリがんもおろし和え京風団子汁牛乳		カリカリがんもの衣にはコーンフレークを使っています。食感と香りがよく食欲が出る料理です。
6	火	胚芽パンタンドリーチキンマッシュポテトアルファベットスープ牛乳		パンにチキンを挟んだり、ポテトを挟んだり、スープの中からアルファベットや数字のマカロニを探したりと、とても楽しそうに食べていました。
7	水	ご飯たらこふりかけ凍り豆腐の揚げ煮さつま汁オレンジ牛乳		たらこふりかけはたらこをオーブンでじっくり焼き、ほぐすを繰り返して作ります。たらこがサラサラになりごはんが進む手作りふりかけです。
8	木	カレーうどんにくまきポテト切り干しひじきサラダなめしおにぎり牛乳		急に寒くなったのでカレーうどんがうれしい日でした。鰹節と昆布でだしを取っているので優しい味がします。
9	金	栗ご飯鮭の西京焼き五目きんぴら味噌汁牛乳		旬の栗を使った栗ご飯は、新米のおいしさと相性がぴったりでした。鮭、金平も大人気でとてもよく食べていました。
12	月	さんまご飯れんこんとピーナッツの和え物豚汁柿牛乳		秋刀魚ご飯は、小さく切った秋刀魚に片栗粉をつけてあげてから甘辛のたれに絡めご飯と混ぜています。
13	火	手作りシナモンロール白いんげん豆のシチューひじきサラダパイン缶牛乳		シナモンロールをパン生地をこねるところから作りました。焼きたてのパンはもちもちカリカリでとてもおいしく完食できる子がたくさんいました。
14	水	ご飯鯖のねぎみそ焼きいそか和えけんちん汁りんご牛乳		新米を味わう和食の日。白いご飯と合うおかずを集めました。新米の甘味とかおりを楽しみながら今日も完食のクラスがたくさんありました。
15	木	ごまみそラーメンししゃものフリッターじゃこサラダ稲荷寿司ひと口りんごゼリー牛乳		お昼頃から雨が降って冷えてきたので、ラーメンは体をあたためてくれました。味噌ラーメンにすりごまをたっぷり入れると風味が増します。
16	金	ゆかりご飯手作りシュウマイビーフンソテーわかめスープポップナッツ牛乳		シュウマイを全員分７３０個作りました。豚肉、玉ねぎ、長ネギ、生姜、干ししいたけを入れたシンプルなシュウマイはとても人気がありました。
19	月	チキンカレーライスカリポリサラダオレンジ牛乳		カレーライスはいつでも大人気！カレーライスだけだと野菜が不足してしまいます。サラダと牛乳を加えることでビタミンとミネラルを補っています。
20	火	チョコ・ジャムサンドアーモンドサラダ洋風おでんグレープフルーツ牛乳		黒糖食パンにいちごジャム。白食パンにチョコレートをはさみました。２つの味を楽しんでいました。
21	水	わかめご飯白身魚の香味ソースかけじゃここぶちゃあえ味噌汁ミックスフルーツ牛乳		馬橋っ子たちの食欲が増しています。わかめご飯はよく食べるのでいつもより多く炊きました。後半に入り体が大きくなってきているので、給食の全体量も増やしていきたいと思っています。
22	木	きのこスパゲティ白菜とえび団子のスープ浸し青豆アップルマフィン牛乳		秋の味覚満載の日です。スパゲティーにはきのこ類を使い、うま味が全体に行き渡っていました。
23	金	ご飯肉じゃがちくわの磯部揚げ味噌汁オレンジゼリー牛乳		給食室の炊飯器が新しくなりました。白いごの新米が飯がより一層おいしく感じます。
26	月	チキンドリアわかめサラダミネストローネスープオレンジ牛乳		チキンドリアは見た目以上にたっぷり入っています。チーズだけはがして食べる子、隅っこまできれいに食べる子。みんなおいしそうに食べていました。
27	火	ツナトースト野菜のトマト煮白玉フルーツポンチ牛乳		ゆでてつぶしたじゃがいもとマヨネーズ、ツナを混ぜて、パンに塗り焼きました。ボリュームがあるので食事パンに最適です。
28	水	マーボー丼うずらのスープみかんゼリー牛乳		就学前のお子さんの健診があり、在校生は３時間目までの授業でした。大好きなマーボー丼はあっという間になくなりました。
		読書週間に合わせて、絵本の中の食べ物が給食にでる「おはなし給食」が始まりました！１１月６日まで６回、給食委員会が給食中に使う新聞を作り、放送委員会がお昼の放送で絵本の紹介してくれます。
29	木	けんちんうどんわかさぎの胡麻揚げビーンズサラダじゃこなめしおにぎりぶどうゼリー牛乳		「一つの花」「おじぎり、一つだけちょうだい。」戦時中一つだけ、とお願いする女の子のお話しです。当時と今の食事の差を感じます。
30	金	ジャンバラヤみかん入りサラダレタススープパンプキンマロンパイ牛乳		「１４ひきのかぼちゃ」１４ひきの家族が種からかぼちゃを育てる、穏やかに時間が流れるお話しです。１４ひきが作ったたくさんの料理の中にはパイもありました。

登録日: 2016年10月3日 / 更新日: 2020年11月6日