2月14日（金）

　

今日は、バレンタインデーなので、給食室からみんなにチョコのプレゼントでした。

♡のチョコレートが可愛いプリンです。

一度、プリンを作り、冷やしてから最後にクリームとチョコをのせました。

3年生、試験が無事終わり、少しゆっくり食べられたかな？

2月13日（木）

　

さばのソース焼きです。

ウスターソース1　砂糖1　醤油0.7　酒0.8　しょうが少々

の割でさばに下味をつけた物を焼きました。

さばは魚の中では鮭と同じ位人気ですが、ソース焼きは手軽に作れて高校生になった時のお弁当にもいいですよ。

親子丼です。

給食では、お店のように半熟では出せませんが、給食ならではの親子丼も人気ですよ。

揚げたオムレツの照りのあるデミグラスソースも美味しかったですよ。

2月12日（水）

　

今日は、3年生の前期試験1日め

なんだか、こちらまで緊張してしまいます。調理師さんたちも「みんな無事に着いたでしょうか？」と気になっているようでした。

　

鶏肉の味噌ピー焼きは、甘味噌を作りピーナッツのダイスを入れた味噌ピーをお肉の上にのせオーブンで焼きました。

おうちでも簡単にできますよ。作ってみてくださいね。

五目ごはんには、炒った桜エビがたっぷり入っていて、いい香りでしたよ。

2月10日（月）

　

　

明日がは、前期入試。今日は、給食室のみんなも朝から気合いが入っていました。

「必ず勝つバーガー」と「絶対勝つカレー」でした。

前日に1年生から、「勝つカレーってどんなカレーなんですか？」と聞かれました。

初めて食べる勝つカレーはいかがでしたか？

　

今日は、AもBも「勝つ（カツ）」揚げても揚げても終わりが来ない状態でした。

これは、勝つバーガーのゴマ味噌だれです。

　

勝つカレーです。こんな時のカレーは「美味しくて当たり前」の料理だけに、逆に緊張します。

調理師さんと何回も味見をして、「これでいきましょう！」と決めました。

　

盛り付けも終わりました。

今日の勝つメニュー！明日の試験の力にしてね！

3年生！頑張って！

2月7日（金）

　

　

マーボー丼です。お豆腐は別茹でして、最後にいれてもらっています。

この模様は調理師さんたちがスプーンの柄でくるんと回して作っているので、一つひとつ違っています。

2月6日（木）

　

　

セルフフィッシュバーガーの魚は、ほきです。

パンの大きさとちょうど同じ位なので、学校でフライを作りセルフで挟んでもらっています。

　

Bメニューはホッケです。身がホロっとしているのが特徴ですね。

2月5日（水）

　

　

　　　　豆腐のラザニア　　　　　　　ビーフンとうずら卵のスープ

鯵のユーリンチーです。今日は、少し甘さを強めにしてソースを作りました。

このソースがとても評判が良く、本当によく食べてくれていました。

2月4日（火）

 

2月3日（月）今日は、節分でした。

　　

   

春巻きの中はもちろん鰯！鰯にゆかりの粉をまぶし、チーズとしそを入れて巻きました。

 　

こちらは、鰯の南部焼です。下味を付けた鰯にゴマを振り、オーブンで焼きました。おうちならオーブントースターでできますよ。

　

そして、スープと味噌汁にはたくさんの「鬼かまぼこ」でした。

　

　　　ご飯の中にも、お豆。　こちらは、シロップで回りをからめきな粉をまぶした福豆です。

福豆の数が多くて、みんなは、年の3倍位食べないといけなかったかな？先生たちの年でも十分間に合いました。