７月１５日（水）

夏野菜のカレーライス　チップスサラダ　はちみつレモンゼリー　牛乳

かぼちゃ、いんげん、赤ピーマン、黄色ピーマンなどの夏野菜が入ったカレーでした。子どもたちにとって苦手な野菜なので、１ｃｍ角切りに小さく切って入れました。赤、緑、黄色の彩りがきれいでスパイシーなカレーができました。

１学期最後の給食を、残さずきれいに食べることができました。

　

　

７月１４日（火）

チキンカツサンド（セルフ）　コーンサラダ　ミネストローネスープ　バナナ　牛乳

チキンカツサンドは、６月３日が台風の影響で休校になったため食べられませんでした。子どもたちは、とても残念がっていたので７月の献立に取り入れました。「やったー！カツサンドだ！」とみんな喜んで食べていました。

7月１３日（月）

ごはん　韓国のり　すずきの香味ソース　春雨のピリ辛炒め　たまごスープ　オレンジ　牛乳

7月１０日（金）

セサミトースト　スパゲッティミートソース　お揚げのサラダ　冷凍みかん　牛乳

セサミトーストは、白すりごま、ねりごま、いりごま、砂糖、マーガリンをパンにぬりオーブンで焼きました。栄養価が高いごまをたくさんとることができました。ミートソースは、豚肉、たまねぎ、マッシュルームなどを炒め、ホールトマトやケチャップ、ハーブを入れて煮込みました。どのクラスも、人気でおかわりの列ができていました。

　

7月９日（木）

ごはん　さばのカレー焼き　五目きんぴら　みそ汁　メロン　牛乳

さばのカレー焼きは、醤油、みりん、カレー粉などで下味をつけたさばをオーブンで焼きました。魚の中でもさばは人気があり、よく食べていました。

7月８日（水）

黒糖パン　かぼちゃのグラタン　イタリアンサラダ　フルーツポンチ　牛乳

かぼちゃのグラタンは、鶏肉、かぼちゃ、玉ねぎ、マッシュルーム、ひよこ豆など具だくさんのグラタンをアルミ皿に入れ、チーズをのせてオーブンで焼きました。今日は人気メニューが多く、喜んで食べていました。

 

７月７日（火）

ちらしずし　メヒカリのたつたあげ　おかかあえ　たなばた汁　たなばたゼリー　牛乳

ちらしずしは、すし酢を作ったり、油揚げやたけのこを煮たり、れんこんをゆでて酢につけた酢ばすを作ったりといろいろな工程があり、手間がかかります。それぞれできた具材をごはんに混ぜ込んで、さっぱりとおいしいちらしずしができました。

 

今日は七夕にちなんだ献立でした。七夕汁は、そうめんを天の川にみたてたお吸い物です。星の形のにんじんや麩が入っていました。

  

7月６日（月）

マーボーなす丼　ごまきゅうり　サンラータン　とうもろこし　牛乳

夏野菜がおいしい季節になりました。千葉県産のなすを１２ｋｇ使い半月切りにしました。紫色をきれいに出すために、油でサッと素揚げしました。

　

とうもろこしは、１/４に切りスチームオーブンで蒸しました。１３０本もあったので切るのが大変だったと思います。調理員さんありがとうございます。

　

7月３日（金）

鮭とえだまめのごはん　カレー肉じゃが　みそ汁　メロン　牛乳

鮭とえだまめのごはんは、鮭の半身をオーブンで焼いて身をほぐし、薄く味付けしたごはんに混ぜ込みました。鮭の塩味とえだまめの甘味がおいしいごはんでした。

　

７月２日（木）

菜めしおにぎり　冷やしきつねうどん　ししゃもフリッター　ぶどうゼリー　牛乳

暑い日に嬉しい冷やしうどん！給食室では朝から大忙しです。けずりぶしと昆布でだしをとり、つゆを作って冷やしたり、油揚げを甘辛く煮たり、野菜をゆでて冷やしたりといろいろな作業があります。うどんはのどごしのよい稲庭風のうどんを使いました。学年ごとにゆでては冷やしを繰り返し、配缶していきます。うどんの上に氷をのせてさらに冷やしてできあがりです。子どもたちは、冷たいうどんをとても喜んで食べていました。

 

７月１日（水）

ごはん　さんまのオイスターソースがけ　かんぴょうのごまずあえ　みそ汁　すいか　牛乳

さんまのオイスターソースがけは、さんまに片栗粉をつけて油で揚げ、オイスターソースや豆板醤、にんにく、しょうがなどが入ったソースをからめました。カリッと揚がったさんまが香ばしく、ピリ辛のソースでごはんが進みました。

すいかは、茨城県産の小玉すいかでした。すいかは好き嫌いが分かれますが、すいかが好きな子は皮が薄くなるまで食べていました。