３月（R６）
３月１３日（木）
幸谷カレーライス チップスサラダ はちみつレモンゼリー 牛乳
今日は給食最終日。
６年生のリクエスト給食で票を集めた料理を組み合わせた
献立にしました。
カレーは幸谷小ならではの、和風出汁を入れた
「幸谷カレー」です。
手作りカレールウは、調理を担当する釜番の調理員さんに
よって、味に違いがでます。
今日のカレーの味は、スパイスが効いていて
いつもよりは辛めでしたが、
子どもたちは「辛くないよ」ともりもり食べる様子が
見られました。
今日はサラダの中でも人気のチップスサラダなので、
いつもよりキャベツなどの野菜の量を多く使用しています。
今日の給食の残りは全体でこれだけでした。
このようによく食べてくれると、作りがいが
あります。
最後に……
今年度も安全で美味しい給食の提供のために
日々頑張ってくれた幸谷小学校給食室メンバーの
写真で締めたいと思います。
１年間、給食へのご理解とご協力ありがとうございました。
３月１２日（水）
わかめごはん ししゃものいそべ揚げ 肉じゃが 味噌汁 きなこ豆 牛乳
３月１１日（火）
ココア揚げパン 海藻サラダ コーンチャウダー バナナ 牛乳
ココア揚げパンは６年生のリクエスト給食の１つです。
低学年（１～３年生）と高学年（４～６年生）で
まぶすココアの配分を変えています。
低学年用は甘めのミルクココアを使っていて、高学年用のココアは
ミルクココアに純ココアもいれています。
コーンチャウダーはクリームコーン缶が入った
鶏肉・じゃがいも・玉ねぎなどを
じっくり煮込んで作った具だくさんスープです。
彩りにブロッコリーを入れて、美味しくできました。
３月１０日（月）
味噌バターラーメン ３色ナムル もちもち豆腐ドーナッツ きよみオレンジ 牛乳
もちもち豆腐ドーナッツは新メニューです。
白玉粉と豆腐、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、
丸めて、油で揚げて作りました。
味噌ラーメンのスープには、鰹節とにぼしでとった出汁を
使っています。
仕上げにバターをいれて、完成です。
野菜たっぷり味噌ラーメンは、大人気でどのクラスの食缶も
空っぽになっていました。
３月７日（金）
ガーリックピラフ エビフライ バジルラダ ＡＢＣスープ いちごクレープ 牛乳
来週の金曜日は卒業式です。少し早いですが、
お祝いの意味をこめて、エビフライとクレープをつけましたよ。
スープは、６年生のリクエスト給食、汁物の中で一番票を
集めた、「ＡＢＣスープです。」
アルファベットマカロニが入ったスープなのですが、
子どもたちは、食べながら「自分の名前のがあった。」
「ＢＢＢ」など楽しく会食しながら給食を食べていました。
ガーリックピラフは、大きな回転釜２つを使って作っています。
↑出来上がったごはんを各クラスへ配っているところ
エビフライは、しっぽの部分を食べるか食べないかで
迷っている人もいました。
私は、カリッとした食感が好きなので、食べる方を
おすすめしました
3月６日（木）
ごはん 鮭の塩麹焼き のり和え 豚汁 きよみ 牛乳
幸谷小の子どもたちは和食が好きなようで、
残りがほとんどありませんでした。
３月５日（水）
手作りカレー揚げパン ポトフ サイダーポンチ 牛乳
もうすぐ卒業を迎える６年生にどうしても、
食べてもらいたくて、
調理員さんたちに手作りのカレーパンを作ってもらいました。
パン生地にちょっと甘めの挽肉カレーの具を入れて包んでいきます。
どんどんつくっていくうちに、調理員さんたちのカレーパンを
作る早さが速くなっていっていました。
こんがりおいしそうに出来ましたよ。
教室の子どもたちからは、「お店がだせるくらいおいしいよ」
「カレーパン最高！」などうれしい言葉がたくさん
聞こえてきました。大変でしたが、食べてくれる人たちが
喜んでくれたので作ってよかったです。
デザートのサイダーポンチにも、「サイダーだぁぁ！」と
大盛り上がりでした。
３月４日（火）
ごはん 鯖の味噌煮 からし和え かき玉汁 りんご 牛乳
３月３日（月）
ちらし寿司 から揚げ ごま和え すまし汁 三色だんご 牛乳
３月３日はひなまつりということで、ひなまつり献立です。
行事食なので、食物アレルギーでも関係なく食べられるように
使う材料を配慮しました。
ちらし寿司はとても手がかかっています。
油揚げ・干ししいたけ・たけのこ・かんぴょう・人参をにて、
れんこんは下ゆでして、甘酢につけておきます。
酢飯に、具を混ぜ合わせ上にきぬさやを散らします。
今日もからっと美味しく揚げてくれた、からあげは、
６年生のリクエスト給食の主食部門第一位です。
