２月１６日（月）

とりごぼうめし　鮭の塩こうじ焼き　梅おかかあえ　みそ汁　みかん　牛乳

２月１３日（金）

スパゲッティナポリタン　お揚げのサラダ　白菜とハムのスープ　チョコレートマフィン　牛乳

明日はバレンタインデーなので、チョコレートマフィンを作りました。カップもバレンタイン仕様でハート柄です。

　

粉砂糖をふって仕上げました。

　

２月１２日（木）

かつ丼　もやしとほうれんそうのピリッとあえ　みそ汁　りんご　牛乳

今日は、6年1組の５班が家庭科の学習で考えた献立です。テーマは「寒い時にはこれ　スタミナ飯！」です。給食でかつ丼を出すのは初めてだったので、調理員さんと相談しながら作りました。豚肉は、あまり厚切りにしないでやわらかく食べられるよう赤身のもも肉で豚かつにしました。

　

卵は２回に分けて流し入れ、蓋をしてしっかり火を通し、フワッと仕上げました。

　

ごはんの上にとんかつをのせ、玉ねぎ、にんじん、しらたきなど甘じょっぱく煮たものを卵でとじて上からかけて食べました。６年生が考えた初めてのかつ丼！　みんな「おいしい！」「最高！」と大好評でした。

２月１０日（火）

ごはん　ジャージャー豆腐　春雨スープ　はるか　牛乳

今日のくだものは熊本県産の「はるか」という柑橘類でした。レモンのような色をしているので、すっぱそうですが食べてみると爽やかな甘みがあり、とてもおいしい果物です。１年生はくだものが苦手な子が多いですが、お友達に「これおいしいよ！」「すっぱくないんだよ！」とすすめられながら少しずつ食べていました。

２月９日（月）

ごはん　さばのみそ煮　こぶちゃあえ　きりたんぽ汁　牛乳

さばのみそ煮は、6年生のリクエストにあがりました。１時間ほどよく煮てあるので味がしみておいしくできます。魚料理がリクエストにあがるのは嬉しいですね。きりたんぽは、ごはんをすりつぶして棒に巻き付けて焼いた秋田県の郷土料理です。６年１組では、きりたんぽを楽しみにしている子が多かったとのことでした。

2月6日（金）

カレーライス　ツナサラダ　パインゼリー　牛乳

カレーには、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉の他に大豆のペーストが入っていました。大豆の栄養がとれることはもちろん、とろみにもなります。カレーは辛さを変えて2釜で作りました。どのクラスもあっという間に食べ終わり、昼休みのねぎっこタイムを楽しんでいました。

２月５日（木）

コッペパン　黒だいのトマトソース焼き　コーンサラダ　パンプキンポタージュ　オレンジ　牛乳

黒だいは、千葉県の船橋市で水揚げされました。白身の魚でふっくらとおいしい魚です。黒だいの上に、にんにくがきいたトマトソースをかけてチーズをのせてオーブンで焼きました。みんな骨を上手にとって食べていました。

　

２月４日（水）

ごはん　鶏のピリカラ焼き　ほうれんそうののりサラダ　豆腐のキムチチゲ　りんご　牛乳

今日のりんごは青森県産の「サンふじ」という品種でした。「サンふじ」は袋をかけないで育て、太陽（Ｓｕｎ）の光をたっぷりあびたりんごです。一つひとつ皮をむき芯をとって、色が変わらないように塩水につけます。７０個のりんごを６人でむいてくれました。

２月３日（火）＜節分＞

塩むすび　五目うどん　いわしのフライ　なめたけあえ　せつぶん豆　牛乳

今日は節分です。節分に、焼いたいわしの頭をひいらぎの枝に刺し玄関先に飾る魔よけの風習があります。いわしを焼いた臭いで鬼を払い、栄養満点のいわしを食べて無病息災を願うという意味があります。いわしのフライはカリカリして食べやすく好評でした。

　

塩むすびは松戸のコシヒカリを炊いて、一つひとつ手でにぎりました。お米を味わうことができ子どもたちも大好きです。

　

６年生にとって、根木内小の給食もあと２７回になりました。

２月２日（月）

じゃことさつまいものごはん　カリカリがんも　ごまあえ　みそ汁　みかん　牛乳

カリカリがんもは、豆腐、たら、ツナ、人参、枝豆を混ぜ合わせがんもを作り、まわりにコーンフレークをまぶして油で揚げました。形を作ったらクッキングシートごと揚げると崩れずに上手にカリカリに揚がります。６年生からは、「さつまいもごはんとの組み合わせがとてもおいしかったです。」の感想がありました。