１１月２日

ごはん、いかのかりん揚げ、もやしのカレーサラダ、どさんこ汁、牛乳

今日から１１月が始まり、今年も残すところ２か月となりました。

今日の主菜はいかを使った『いかのかりん揚げ』です。下味をつけたいかに片栗粉と米粉をまぶして揚げ、しょうゆや砂糖などで作ったたれをかけます。『かりん揚げ』という名前の由来は、見た目がお菓子のかりんとうに似ているから、色が果物のかりんに似ているからと、諸説あるようです。

甘辛いたれはごはんがよく進む味になっています。５年生では「たれ欲しい人いる？」という友達の問いかけに「ほしい！でもごはんがない！」と答える児童がいました。まだ食缶にごはんが残っていることがわかると、さっそくおかわりをして、かりん揚げのたれをかけて味わっていました。