９月の献立
9月１8日（金）
献立名： 鰯のかば焼き丼 辛し和え さつま汁 おはぎ 牛乳
このところ、夕方、暗くなるのが早くなっていることに気づいている人はいますか？２３日は「秋分の日」です。
この日を境に、太陽が出ている時間がだんだん短くなり、太陽が沈んでいる時間の方が長くなります。
これからいよいよ、秋らしさを感じる日が増えていきます。また、「秋分の日」は、秋のお彼岸でもあるため、
秋に収穫されたもち米で作った「おはぎ」を食べる習慣があります。今日の給食では、デザートに「おはぎ」をつけました。
よく噛んで味わって食べながら、秋を感じてくれたら嬉しいです。
9月１7日（木）
献立名： ビビンバ丼 韓国風玉子スープ ヨーグルト 牛乳
今日は、お隣の国韓国の料理「ビビンバ」を丼にした「ビビンバ丼」と「トック」という餅を使った「韓国風玉子スープ」です。
まだまだ暑い日が続くようですが、ひき肉や人参・もやし・ほうれん草などの野菜が入っているピリ辛のビビンバ丼は食べやすいと思います。
朝ご飯、給食、夕ご飯の一日3食をしっかり食べて、残暑に負けない体を作りましょう。
9月１6日（水）
献立名：カレー麻婆厚揚げ丼 中華風スープ ポップビーンズ 牛乳
２学期が始まって約２週間が経ちました。みなさん、生活のリズムは戻りましたか？
暑さで体調を崩している人はいませんか？今日は、皆さんが元気になるように、厚揚げ（生揚げ）・豚肉・大豆など、
体を作るために必要なたんぱく質を多く含む食材を取り入れました。厚揚げが苦手な人なでも、カレー味なので食べやすいと思います。
しっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。
9月１5日（火）
献立名：ミルクロールパン ポテトと豆腐のラザニア ミネストローネスープ 牛乳 今日の主菜は、初めてのメニュー「ポテトと豆腐のラザニア」です。「ラザニア」とは、四角いシート状のパスタを使った料理のことでミートソースやホワイトソース、チーズなどを重ねてオーブンで焼き上げるイタリア料理です。パスタは、小麦粉から作られており、スパゲッティやいろいろな形のマカロニなど多くの種類が作られています。約２８０個をグラタン皿に入れてオーブンで焼きました。味はいかがでしょうか。よく噛んで残さずに食べてくれたら嬉しいです。片付ける時は、グラタン皿をきちんと重ねて、配膳室にあるゴミ箱に入れてください。
9月１4日（月）
献立名：ゆかりご飯 いかフライ甘辛ソースがけ 青菜のごま和え みそ汁 牛乳
今日の主菜は「いかフライ甘辛ソースがけ」です。
いかに米粉とでんぷんをつけて、油で揚げてから、しょうが・しょうゆ・砂糖・みりんで作った、甘辛いタレをかけました。
慌てずに良く噛んで食べましょう。
9月１1日（金）
献立名： ご飯がすすむ焼き肉丼 豆乳入りみそ汁 大学芋 牛乳
今日は「炭水化物でエネルギー満タン！」献立です。炭水化物とは、五大栄養素の一つで、皆さんが勉強したり運動したりするための
エネルギーのもとになってくれます。
炭水化物には、ご飯（米）、じゃがいも、さつまいも、でんぷん（片栗粉）があります。
勉強や運動をするために、しっかり食べてエネルギー満タン！にしましょう。
9月１０日（木）
献立名： スパゲッティナポリタン コーンサラダ チョコスコーン 牛乳
今日のデザートは、「チョコスコーン」です。給食室で、小麦粉や牛乳、砂糖等をこねて、チョコを入れ、約４００個を丸めて、
鉄板に並べてオーブンで焼きました。慌てずによく噛んで食べましょう。牛乳を飲みながら食べると食べやすいですよ。
９月9日（水）
献立名： ご飯 さばのごまだれ焼き 菊花和え 沢煮椀 ぶどうゼリー 牛乳
今日、9月9日は「重陽の節句」です。この「重陽の節句」にちなんで菊の花を使った「菊花和え」にしました。
重陽の節句とは1月7日の人日、3月3日の上巳、5月5日の端午、7月7日の七夕と同じ5節句のひとつです。
重陽の節句には、長寿を願い、菊の花を飾り、お酒に菊の花を入れて香りを楽しみながらお祝いをする習慣があります。
今日は、食べられる菊の花を和え物に入れました。菊の香りを感じてもらえたら嬉しいです。
９月8日（火）
献立名： カリカリ梅ご飯 ちくわの磯辺揚げ きんぴら みそ汁 牛乳
今日の主菜は「ちくわの磯辺揚げ」です。ちくわは、何から作られているか知っていますか？
スケトウダラやホッケ、イトヨリダイ等の白身魚をすりつぶした物から作られています。
魚が苦手な人も、ちくわなら食べられる人もいるのではないでしょうか。今日は、米粉とでんぷんと青のりをまぶして油で揚げました。
小麦粉が入っていないので、いつもより薄い衣になっていると思います。青のりの磯の香りを楽しみながら食べましょう。
９月7日（月）
★ 大雨による臨時休校のため、給食は中止となりました。 ★
献立名：カラフルピラフ 鶏のハーブ焼き 星型米粉マカロニのアルファベットスープ 牛乳
今日の主食は「カラフルピラフ」です。名まえの通り、白い玉ねぎ、オレンジの人参、赤い赤ピーマン、黄色のコーン、緑の枝豆等、
カラフルな色をしたピラフです。野菜が苦手な人も、小さく刻まれていれば、食べられる！という人もいるのではないでしょうか。
良く噛んで味わって食べてくれたら嬉しいです。
９月4日（金）
献立名： ご飯 たくあんふりかけ じゃが芋のそぼろ煮 みそ汁 牛乳
★ 画像はありません ★
今日の主菜は「じゃがいものそぼろ煮」です。
豚ひき肉をほぐしながら煮汁で煮て、玉ねぎ、人参を入れ、火が通ったら、主役の北海道産のじゃがいもを入れ、煮ていきます。
じゃがいものホクホクした食感と、ひき肉やさつま揚げ、椎茸からでる旨味がおいしい煮ものです。たくさん食べてもらえたら嬉しいです。
９月3日（木）
献立名：黒糖パン ポークビーンズ レモンソースサラダ 牛乳
★ 画像はありません ★
今日の副菜は「レモンソースサラダ」です。
暑い時期なので、レモンの酸っぱさが、食欲をそそってくれると思います。
レモンの香りや味を楽しんでもらえたら嬉しいです。
９月２日（水）
献立名： チキンカレーライス 海藻とコーンのサラダ 梨 牛乳
長い夏休みが終わり、今日から給食が始まりました。今日の主食は、人気の高いカレーライスです。上二小のカレーは、ルウも小麦粉とバターを炒めて手作りしています。大きな回転釜を２釜使って、低学年と高学年の辛さを変えています。慌てずによく噛んで食べましょう。 「海藻とコーンのサラダ」も残さずに食べてくれたら嬉しいです。また、果物は、今が旬の「梨」です。甘さはいかがでしょうか。よく噛んで味わいながら食べましょう。
