４月の献立
4月の献立を掲載します。
4月30日（木）
献立名： 豆腐の中華煮丼 大根中華サラダ バナナ 牛乳
今日で4月の給食は終わりになります。今月の目標「みんなと協力して楽しい給食にしよう」は、達成できましたか。牛乳が苦手な人は、少しでも飲めるようになりましたか？給食は、全部食べれば、皆さんの体を作るもとになってくれますが、残してしまったら、ゴミになってしまいます。健康で丈夫な体を作るためにも、毎日の給食をしっかり食べてくれたら嬉しいです。
4月２8日（火）
献立名： 花結びごはん 鶏肉の唐揚げ 海苔和え 紅白すまし汁 いちごゼリー 牛乳
今日は、1年生を迎える会でしたね。それぞれの学年で練習してきましたが、楽しい会になりましたね。給食でも、1年生の入学と、２～6年生の皆さんの進級をお祝いした献立にしました。 主食は、カラフルなお花のような彩の「花結びごはん」、主菜は、上二小で人気の高い「鶏の唐揚げ」汁物は、おめでたい色合いの「紅白すまし汁」、そしてデザートは「いちごゼリー」にしました。慌てずによく噛んで、楽しい給食の時間を過ごしてください。
4月２7日（月）
献立名： ご飯 たくあんふりかけ 肉じゃが みそ汁 牛乳
春には、春キャベツ・新じゃが、新玉ねぎ等、柔らかくて、みずみずしい食材が多く出回ります。
今日は、九州で作られた、新じゃが芋を33ｋｇを使って、じっくり煮含めて、肉じゃがをつくりました。よく噛んで味わいながら食べましょう。
4月２4日（金）
献立名：チキンカレーライス フルーツポンチ 牛乳
今日は、上二小で人気の高い、カレーライスです。上二小のカレーは、小麦粉から手作りしたルウや、果物から作られているチャツネやリンゴペーストなども入れて、まろやかに仕上げています。
１年生の皆さん、初めてのカレーの味はいかがでしょうか。上二小の給食を好きになってくれたら嬉しいです。
4月２3日（木）
献立名：ウインナードック ジャーマンポテト 洋風たまごスープ ヨーグルト 牛乳
今日は、セルフウィンナードッグです。パンにロングウィンナーを挟んで、ケチャップをつけて食べましょう。慌てずに良く噛んでくださいね。 後片付けのお願いです。ヨーグルトは、食べ終わったら、きちんと重ねて、配膳室にあるゴミ箱に入れましょう。
4月２2日（水）
献立名：回鍋肉丼 春雨スープ 牛乳
今日は、中国のお料理です。主菜となる「回鍋肉」をご飯にかけて「回鍋肉丼」にしました。「回鍋肉は」中国発祥の料理で、本場のものは、とても辛いそうですが、日本で食べる「回鍋肉」は、テンメンジャンという甘みそや野菜の甘みで、それほど辛くなく、ご飯にあうおかずになっています。
世界には、いろいろな料理があります。給食でも、世界の料理をアレンジして時々提供していきます。いろいろな国に思いをはせ、よく味わいながら食べましょう。
4月２1日（火）
献立名：ベーコンとアスパラのパスタ 海藻 サラダ チョコスコーン 牛乳
今日 のデザートは、手作 り「チョコスコーン」です。調理員 さんが、小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・バター・牛乳 などを混 ぜ合 わせて、約 ４００個 を一 つ一 つ形 を作 って、オーブンで焼 きました。味 はいかがでしょうか。味 わって食 べてくれたら嬉 しいです。
4月２０日（月）
献立名： 黒糖パン クリームシチュー ツナサラダ 牛乳
今日の主菜は「クリームシチュー」です。鶏肉や玉ねぎ等を炒めて、スープを入れて煮込みます。具材に火が通ったら、牛乳を入れ、とろみをつけたら仕上げに溶かしたバターと生クリームを加えて仕上げます。黒糖パンも、クリームシチューによく合うと思いますので、良く噛んで一緒に食べましょう。
4月１7日（金）
献立名： マーボー豆腐丼 キャベツのスープ 牛乳
今日から１年生の給食が始まりました。１年生初めての給食は「麻婆豆腐丼」です。上二小のマーボー豆腐は、しょうがとにんにくと豆板醤を炒めて香りを出してから、さらに、ひき肉と、細かく切った野菜を炒めて味付けをし、豆腐を入れて煮込みます。麻婆豆腐の辛さは、低学年と高学年で変えています。１年生のは、そんなに辛くないので安心してくださいね。今日はご飯にかけて、麻婆丼にして食べましょう。
4月１6日（木）
献立名：ご飯 さわらの香味ソースかけ 切干大根の煮物 みそ汁 牛乳
今日の主菜は「さわらの香味ソースかけ」です。鰆は、漢字で書くと魚へんに春と書きます。これは、春になると産卵のために日本の海岸に近づいてくるので、春を告げる魚といわれているためです。俳句では春の季語にもなっています。今日は、さわらにでんぷんをまぶして油で揚げてから、しょうが、にんにくと松戸市産の長ネギを使ったソースをかけました。骨に注意しながらよく味わって食べましょう。
4月１5日（水）
献立名：ツナトースト アルファベットスープ 青大豆のマリネ 牛乳
今日の主食は「ツナトースト」です。上二小の給食室で、約350枚の食パンに、一枚一枚具をのせて、オーブンで焼きました。味はいかがでしょうか。また副菜は「青大豆のマリネ」です。茹でてやわらかくした「青大豆」と茹でた、ひじき、にんじん、きゅうりと一緒にしょうゆや酢が入ったドレッシングで和えました。どちらも、よく噛んで食べてくれたら嬉しいです。
4月１４日（火）
献立名：こぎつねうどん わかさぎのフリッター ごま和え チーズドッグ 牛乳 今日の主菜は「わかさぎのフリッター」です。わかさぎは、冬にとれる体長１５ｃｍ前後の小魚です。千葉県や茨城県でも獲れるそうです。江戸時代には、茨城県の霞ヶ浦で獲れたわかさぎを11代将軍 徳川家斉に献上したこともあるそうです。食べやすくておいしいわかさぎです。よく噛んで食べましょう。
2年生は一尾、3年生以上は二尾ずつです。
4月13日（月）
献立名： コーンピラフ 洋風おでん 河内晩柑 牛乳
今日の果物は「河内晩柑」です。産地によっては「美生柑」「愛南ゴールド」「ジューシーフルーツ」「夏文旦」など、様々な名前で呼ばれています。皮が黄色いため、和製グレープフルーツと呼ばれることもあり、熊本県や愛媛県で多く作られています。収穫時期が３月～８月までと長いため、果物が少なくなる今の時期によく食べられています。給食を食べた後「河内晩柑」を食べて、口の中をさっぱりさせましょう。
4月10日（金）
献立名：コッぺパン いちごジャム 鶏肉 のハーブ焼 き フレンチサラダ ミネストローネスープ 牛乳
今日 のスープは「ミネストローネスープ」です。「ミネストローネ」は、イタリアの野菜 スープのことで、決 まったレシピはなく、各家庭 で好 みの具材 を入 れて作 られる家庭料理 です。給食 では、ベーコン、玉 ねぎ、人参 、なす、ズッキーニ、トマト、ひよこ豆 を入 れて煮込 みました。味 わって食 べてくれたらうれしいです。
4月8日（水）
献立名：豚肉のすき焼き丼 みそ汁 お祝いクレープ 牛乳
進級おめでとうございます。新しい学年が始まりましたね。新しい教室や友だちに早くなれると良いですね。
給食室も、新しいメンバーを迎え、また、新たな気持ちで安全でおいしい給食づくりにがんばります。
今月の給食目標は「みんなと協力して楽しい給食にしよう」です。配膳や後片付けなど、給食のきまりを確認しながら楽しい給食にしましょう。
さて、今年度最初の給食は「豚肉のすき焼き丼」です。慌てずに良く噛んで残さずに食べてくれたら嬉しいです。
デザートは、進級のお祝いに、小麦・卵・乳を使っていない「お祝いクレープ」にしました。慌てずによく噛んで食べましょう。
牛乳はしっかり飲んで、紙パックは畳みましょう。
