７月2日（木）
手作り焼きカレーパン　こめこシチュー　グリーンサラダ　牛乳

焼きカレーパンは、パン生地をへこませ、押し広げたところにカレーの具を入れました。カレーの具はやや固めに作り「今度はカレー揚げパンも作ろうね」と調理員さんと話ました。パン生地は発酵させるとふんわり膨らみ、香りがひろがって美味しかったです。米粉シチューはルウを使わず、油分を低くでき、とてもヘルシーでおすすめです。レモンサラダはレモンと砂糖がいつもより少し多めにし、さっぱりとしています。彩りもきれいに仕上がりました。先日うっかり鉄板に腕が当たり火傷してしまい冷やしていると、児童が「先生、どうしたの？大丈夫？」と声をかけてくれて嬉しく思う反面、心配をかけてしまうといけないと長袖を着ました。心優しい矢切っ子でした。

７月１日（水）

ごはん　鮭の西京焼き　切り干し大根の胡麻和え　豚汁　牛乳


今日は、和食の献立でした。鮭の西京焼きは、みその風味が豊かででごはんによく合いました。脂がのった銀鮭を納品してくれ、とても美味しかったです。豚汁には野菜がたっぷり入っていおり、飲むとほっとする味です。児童には、「さいきょうやきって、食べると最強（さいきょう）になれるの？」と聞かれて、思わず笑みがこぼれてしまいました。教室では給食メモを児童が読みあげてくれていました。