２月２４日（火）給食がおいしい、給食だいすき！　子どもたちも先生たちも！！

　本校の給食室は、正門から入ってすぐ、校舎の西端にあります。体育館に行く渡り廊下からは、給食室の中が見え、ガラス越しに調理員さんと対面できます。オープンキッチンのようです。タイミングが合うと調理員さんが手を振ってこたえてくれることもあります。作っている方々の姿が見えると親近感が湧くことでしょう。みんな寒小の給食が大好きで、本当に信じられないくらい、よく食べます。ほとんどのクラスの食缶が空になって返ってきます。今年度２学期の残菜率が「１．６%」でしたから「９８．４%」の量を毎日食べている計算です。すごいことですね。だから寒っ子は元気なのですね。（本校の残菜率は、昨年度の１学期４．１％→２学期３．７%→３学期１．８%とどんどん食べるようになり、残菜率が減ってきていました。とうとう現在は１．６％です。）昨日ＵＰした「学校評価の児童自由記述欄」にも、給食に対するコメントがたくさん書かれていました。「給食がおいしい」という声がとても多かったです。

　毎日給食３０分前に校長検食を行って、記録簿に記載していますが、担任の先生方も毎日交代で検食簿に記載しています。とてもよく書かれていて気持ちも伝わってきます。先生方も給食のファンが多いです。調理員さんとはお互い顔見知りで交流も深く、作り手との信頼関係が厚いです。そんな中から３学期のいくつかの担任の先生の所見を紹介します。

・１月１３日（火）のメニュー　「コッペパン、はちみつ、切り干し大根サラダ、ポトフ、バナナ、牛乳」

１年生担任の所見：今日も寒かったのでポトフが大人気でした。冬休みが明けて給食が始まるのをみんな楽しみにしていました。全員が完食！ピカピカチャンピオンをクラスの目標にしているので、たくさん食べるよう声を掛けていきます。

・１月１６日（金）のメニュー　「ご飯、イカのかりんとうがらめ、昆布あえ、豆乳入り野菜汁、オレンジ、牛乳」

２年生担任の所見：いつもおいしい給食をありがとうございます！！イカのかりんとうがらめ　とっても美味しかったです！！ご飯にも野菜汁にもとっても合ってたくさん食べちゃいました。昆布あえもとっても美味しかったです。ごちそうさまでした！！（昨日のラーメン　研修の出張で食べられなくてショックです。）明日も楽しみにしています。

・１月２１日（水）のメニュー　「ポークカレーライス、小松菜と卵のスープ、りんご、牛乳」

３年生の担任の所見：みんな大好きカレーライス！！朝からカレーだね！嬉しい！との声がチラホラありました。食缶もすべて空っぽです。スープも卵が入っていておいしい！カレーはじゃが芋がホクホクでおいしい！と大好評でした。ごちそうさまでした。

・１月２６日（月）のメニュー　「ご飯、おかかふりかけ、ししゃもの香味焼き、かむかむサラダ、豆っこ汁、バナナ、牛乳」

４年生の担任の所見：かむかむサラダは子どもたちが喜んで食べていました。普段野菜が苦手で残す子どももおかわりしていました。豆っこ汁も人気でした。ししゃもの香味焼きはピリ辛でおいしかったのですが、子どもたちは少し辛いと、がんばって食べているようでした。いつもおいしい給食をありがとうございます。

・１月２９日（木）のメニュー　「スパゲティボロネーゼ、チョコスコーン、ベジタブルスープ、牛乳」

５年生の担任の所見：スパゲティ　子どもたちに大人気でした。とてもたくさん入れて頂き、ありがとうございました。チョコスコーンも手作りの写真が回って来たので、ありがたさが増しました。ごちそう様でした。

・２月３日（火）のメニュー　「ご飯、イワシのかば焼き、昆布茶あえ、けんちん汁、パイナップル、鬼打ち豆、牛乳」

６年生の担任の所見：セルフでかば焼き丼にするぐらい、タレも大人気でした。個人的に昆布茶あえが大好きなので、うれしかったです。豆も投げることなく食べていました。行事食って心も体もウキウキしますね。いつもありがとうございます。

その他、寒かったので、ほうとうで温まりました。おにぎりは特に人気で争奪戦でした。

　　　　クラムチャウダーは野菜がとても柔らかく、味付けも完璧でした。

　　　　スープの中におもちがたくさん入っていて、子どもたちが、とーっても喜んでいました。

　　　　豚キムチ丼のおかわりもすぐになくなってしまう程、人気でした。

　　　　ＤＡＩがくいもは、おかわりしたい人で行列になっていました。

　　　　バレンタインメニューみんな喜んで食べていました。「もっと食べたい！」という声が相次いでいました。

　　　　さば、とっても美味しかったです。子どもたちがご飯にタレをかけてほしいという程、味付けがおいしかったです。

　　　　カレー好きの子が多く喜んでいました。特に今日は、ナンだったので、いつもと違い、かみしめて食べていました。食缶も空です！

　　　　「たこ焼きだ！」と子どもたちが喜んで食べていました。手巻き寿司は、それぞれの形で楽しんでいました。

　　　　名前が不思議なドリアは「ミートソースとご飯が合ってるね。」と子どもたちから人気でした。

　　　　ビビンバ丼は子どもたちから大人気なのは予想できましたが、肉より野菜がすぐになくなったことに驚きました。

　　　　ラーメンの麺がモチモチしていておいしいです。具だくさんで、だしの効いたスープは体も心も温まる！！

　　　　揚げパンは、中がふわふわで油っぽくなく、すごくおいしかったです。じゃこのカリカリサラダは、対照的なさっぱり感がありました。

　　　　寒い日にぴったりのメニューでした。名前の通り、もちもちなすいとんに、子どもたちも喜んでいました。

　　　　休みの人が多かったので、量も不安でしたが、配慮していただいて、美味しく完食できました。久しぶりにリンゴが出て、おかわりしたい人がたくさんいて喜んでいました。

　栄養士さんが時々、調理中の様子を写真で撮ってくれて、学級に回しています。学校ＨＰの「今日の献立」にも掲載されています。

どんな風に作っているのかよくわかります。約６５０名分も一つ一つ手作りするのは大変だと思います。ありがとうございます。

１０/３１　さけのパイ包み

１１/１８　ワンタンスープ

１１/２８　さけとチーズの春巻き

１２/５　　豆腐ハンバーグ

１/２９　　チョコスコーン

２/１０　　ポテトたこやき

２/１３　　バレンタインチョコパン

調べてみたところ、今までに以上７つの料理について、作っている様子を栄養士さんが写真に撮って「今日の献立」にＵＰしています。

給食室の入り口に、掲示もされています。３年生のクラスから感謝の手紙もありました。手作りの雛飾りも飾られています。